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中國(guó)糧油學(xué)報(bào)(2022年01期)
Journal of the Chinese Cereals and Oils Association
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- 基本信息
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：中國(guó)糧油學(xué)會(huì)
：月刊
：1003-0174
- 出版信息
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： 工程科技I
： 輕工業(yè)手工業(yè)
：8128篇
- 評(píng)價(jià)信息
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：2.278
：1.706
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目 錄
- 不同浸泡工藝改良糙米品質(zhì)的研究
- Plackett-Burman設(shè)計(jì)聯(lián)用Box-Behnken響應(yīng)面法優(yōu)化鮮濕米粉延緩老化的研究
- 淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)不同品種小麥面團(tuán)品質(zhì)特性比較分析
- 基于線性規(guī)劃法制備饅頭專用粉的研究
- 不同儲(chǔ)藏時(shí)間及溫度對(duì)新鮮甘薯淀粉特性的影響
- 超微粉碎及不同粒度對(duì)馬鈴薯渣功能特性的影響
- 大孔吸附樹脂-硅膠柱層析法部分純化藜麥β-蛻皮激素
- 干熱處理對(duì)蕎麥淀粉物化和結(jié)構(gòu)特征的影響
- 超聲處理對(duì)糙米淀粉的結(jié)構(gòu)與理化特性的影響
- 濕熱處理輔助酶法制備大米多孔淀粉及其性質(zhì)研究
- 高水分組織化復(fù)合蛋白的擠壓制備及品質(zhì)特性研究
- 菜籽餅粕中多肽的提取純化及抗腫瘤活性
- 鈉基膨潤(rùn)土對(duì)富含酚酸菜籽油的吸附脫磷效果及品質(zhì)的影響
- 不同提取方法對(duì)梔子籽油品質(zhì)的影響
- 毛梾籽油結(jié)合有氧運(yùn)動(dòng)對(duì)脂肪肝大鼠肝組織生化指標(biāo)的影響
- 微膠囊化元寶楓籽油粉末油脂的工藝優(yōu)化及穩(wěn)定性研究
- 微波-超聲波協(xié)同輔助提取紫蘇精油工藝優(yōu)化及抑菌活性的研究
- 鼠李糖脂對(duì)肉雞腿肌肉品質(zhì)、常規(guī)化學(xué)成分和抗氧化功能的影響
- 筒倉(cāng)中小麥密度分布值的有限元分析
- 6種植物精油對(duì)玉米中霉菌的抑菌作用
- 高大平房倉(cāng)強(qiáng)制循環(huán)雙層屋面隔熱性能的模擬實(shí)驗(yàn)與數(shù)值分析
- 基于模糊數(shù)學(xué)評(píng)價(jià)法的救生食品配方及工藝研究
- 響應(yīng)曲面法優(yōu)化白花前胡總香豆素提取及抑菌和抗氧化活性
- 蕓豆/大豆復(fù)合發(fā)酵液工藝優(yōu)化及抗氧化活性研究
- 基于高光譜圖像的小麥種子年份快速鑒別分析研究
- 液液萃取-高效液相色譜法同時(shí)測(cè)定植物油中的毒黃素、路霉素和熱誠(chéng)菌素
- 不同前處理方法對(duì)糧油中黃曲霉毒素Bu003csubu003e1u003c/subu003e檢測(cè)效果對(duì)比
- 抗性、慢消化淀粉的制備及其控血糖機(jī)理的研究進(jìn)展
- 椰毒假單胞菌酵米面亞種及其毒素的最新研究進(jìn)展
- 《中國(guó)糧油學(xué)報(bào)》關(guān)于學(xué)術(shù)不端稿件的認(rèn)定和處理辦法
