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中國食品衛(wèi)生雜志(2023年10期)
Chinese Journal of Food Hygiene

  • 基本信息
  • 中華預防醫(yī)學會;中國衛(wèi)生信息與健康醫(yī)療大數(shù)據(jù)學會

    月刊

    1004-8456

  • 11-3156/R

    北京市

    中文;

    大16開

    1989

  • 出版信息
  • 醫(yī)藥衛(wèi)生科技

    預防醫(yī)學與衛(wèi)生學

    6887篇

  • 1364360次

    46794次

  • 評價信息
  • 1.496

    1.333

  • JST 日本科學技術振興機構數(shù)據(jù)庫(日)(2024)

    CSCD 中國科學引文數(shù)據(jù)庫來源期刊(2023-2024年度)

    WJCI 科技期刊世界影響力指數(shù)報告(2023)來源期刊

    2008年版,2011年版,2017年版,2020年版,2023年版

目 錄

  • 發(fā)酵乳制品與中老年人群健康相關性研究進展:來自隊列研究的證據(jù)
  • 2021年貴州省食源性疾病主動監(jiān)測分離沙門菌耐藥及分型特征
  • 山柰酚保護阿霉素誘導的腎損傷大鼠腎組織機制探究
  • 中國發(fā)酵豆豉中微生物特征分析
  • 基于AHP-CRITIC法的食品安全評價性抽檢分配模型研究
  • 基于可視化和實時熒光環(huán)介導等溫擴增技術快速鑒定日本紅菇
  • 基于新型親水型C18色譜柱的高效液相色譜法測定食品中3種防腐劑和2種甜味劑
  • L-半胱氨酸提取-高效液相色譜-電感耦合等離子體質(zhì)譜法測定魚肉中汞的三種形態(tài)
  • 我國熟制堅果與籽類食品中霉菌及其毒素污染狀況研究
  • 嘉興市經(jīng)營環(huán)節(jié)海產(chǎn)品中砷的形態(tài)分布與膳食暴露風險評估
  • 某企業(yè)嬰兒肉毒中毒乳粉相關樣品中肉毒梭菌的分離與分型
  • 2016—2021年無錫市副溶血性弧菌毒力基因和耐藥性分析及分子分型研究
  • 上海市15歲及以上居民膳食反式脂肪酸攝入量及其風險評估
  • 重慶市居民膳食中鉻暴露水平及其健康風險評估
  • 不同濃縮乳制品產(chǎn)品標準的比較研究——基于對術語、分類、定義及相關條款的分析和討論
  • “預制菜”相關標準及風險管理研究
  • 國內(nèi)外食品冷鏈物流關鍵環(huán)節(jié)溫控要求對比研究
  • 特殊醫(yī)學用途配方食品產(chǎn)品配方研發(fā)注冊常見問題及解決建議研究
  • 梅州市一起致命鵝膏中毒事件的調(diào)查與分析
  • 2014—2018年江西省食源性疾病患者沙門菌分離株MLST分型及流行特征研究
  • 2011—2020年中國食源性疾病流行病學分析
  • 《中國食品衛(wèi)生雜志》2023年征稿征訂啟事
  • 《中國食品衛(wèi)生雜志》投稿須知
  • 《中文核心期刊要目總覽》入編通知
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