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食品安全導刊(2024年12期)
China Food Safety Magazine
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- 基本信息
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：中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會;北京肉類食品協(xié)會
：旬刊
：1674-0270
- 出版信息
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： 醫(yī)藥衛(wèi)生科技
： 輕工業(yè)手工業(yè)
：26319篇
- 評價信息
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：0.327
：0.237
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目 錄
- 食品安全問題及其控制策略探討
- 冷凍肉制品食品安全風險分析及控制措施
- 食源性疾病防控現(xiàn)狀及對策
- 食品安全抽檢監(jiān)管工作的常見問題和措施研究
- 新質(zhì)生產(chǎn)力引領(lǐng)下高校后勤食品與安全管理創(chuàng)新研究
- 食品添加劑使用對質(zhì)量安全的影響及監(jiān)管對策
- 飲料生產(chǎn)中食品全面質(zhì)量管理的應(yīng)用研究
- 食品檢驗實驗室管理與質(zhì)量控制研究
- 食品加工過程中微生物污染及其控制策略研究
- 我國茶葉的質(zhì)量和安全指標現(xiàn)狀及建議
- 高效液相色譜法定量分析食用油中的黃曲霉毒素B1
- 肉蓯蓉的營養(yǎng)成分分析及抗氧化活性研究
- 氣相色譜法測定根莖類蔬菜中有機磷農(nóng)藥殘留的基質(zhì)效應(yīng)研究
- 玫瑰花粉添加量對面條品質(zhì)、色澤和生物活性物質(zhì)的影響
- 茶葉活性成分對運動機能的影響分析
- 富硒食用菌與富硒植物的生物活性分析
- 食品加工過程中營養(yǎng)成分變化及其對健康的影響
- 排球運動員合理營養(yǎng)與膳食補充
- 基于智能化技術(shù)的高校餐飲服務(wù)及管理模式創(chuàng)新研究
- 糧食重金屬檢測方法研究進展
- 大數(shù)據(jù)分析在食品安全風險評估中的應(yīng)用
- 快速檢測技術(shù)在基層食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用
- 食品農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)的研究進展
- 近紅外光譜分析在食品檢測中的主要應(yīng)用
- 量子點標記免疫分析技術(shù)在食品安全檢測中的應(yīng)用價值
- 食品安全監(jiān)管中快速檢測技術(shù)的應(yīng)用與實踐
- 食品中常見有害物質(zhì)檢測技術(shù)及其應(yīng)用
- 全基因組測序在食源性沙門氏菌監(jiān)測中的應(yīng)用
- 淺談變性淀粉在冷凍型食品中的應(yīng)用現(xiàn)狀
- 食品輻照原理及安全性分析
