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食品與生物技術(shù)學(xué)報(2024年07期)
Journal of Food Science and Biotechnology
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- 基本信息
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:無錫輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報;無錫輕工大學(xué)學(xué)報;食品與生物技術(shù)
:江南大學(xué)
:月刊
- 出版信息
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: 工程科技I
: 輕工業(yè)手工業(yè)
:5701篇
- 評價信息
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:0.858
:0.599
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目 錄
- Δ12/Δ15脂肪酸脫飽和酶在多不飽和脂肪酸生產(chǎn)中的應(yīng)用研究進展
- 乳酸菌在醬類開封后腐敗控制中的應(yīng)用研究
- 細菌生物膜在農(nóng)產(chǎn)品病害生物防治中的作用及其增強方式
- 動物雙歧桿菌乳亞種對便秘的改善研究
- 不同茶樹品種芽型工夫紅茶的品質(zhì)特征
- 無融合標(biāo)簽的蜂毒肽在大腸桿菌中的表達純化和抑菌研究
- 基于轉(zhuǎn)錄組學(xué)分析T-2毒素誘導(dǎo)細胞凋亡作用機制
- 基于Expi 293F細胞的玉米赤霉烯酮重組全長抗體表達的研究
- 來源于Reinekea thalattae的褐藻膠裂解酶酶學(xué)性質(zhì)研究
- 蛹蟲草新菌株ZA10-C4的培養(yǎng)體系優(yōu)化及蟲草素高效制備
- 部分水解瓜爾豆膠的制備、結(jié)構(gòu)鑒定及熱力學(xué)分析
- 色譜柱極性對茯磚茶揮發(fā)性成分分析的影響
- 基于多核LSSVM的谷物蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)預(yù)測與優(yōu)化
- 乳蛋白濃縮物的酶法脫磷酸化及模擬嬰幼兒體外消化性研究
- 肝素鈉生產(chǎn)廢水對小球藻生長和營養(yǎng)物去除的影響
- 非釀酒酵母的選育及其改善枸杞酒香氣品質(zhì)的研究
- 分散液液微萃取法測定葡萄酒中酯類化合物