水解

水與另一化合物反應，該化合物分解為兩部分，水中氫原子加到其中的一部分，而羥基加到另一部分，因而得到兩種或兩種以上新的化合物的反應過程。工業(yè)上應用較多的是有機物的水解，主要生產(chǎn)醇和酚。水解反應是中和或酯化 ......（本文共 926 字 ）     [閱讀本文] >>