先天須知

凡物各有先天,如人各有資稟。人性下愚,雖孔、孟教之,無益也。物性不良,雖易牙烹之,亦無味也。指其大略:豬宜皮薄,不可腥臊;雞宜騸嫩,不可老稚;鯽魚以扁身白肚為佳,烏背者,必崛強(qiáng)于盤中;鰻魚以湖溪游泳為貴,江生者,必槎丫其骨 ......（本文共 198 字 ）     [閱讀本文] >>