戒耳餐

所屬欄目:食之五味

何為耳餐?耳餐者,務(wù)名之謂也。食貴物之名,夸敬客之意,是以耳餐,非口餐也。不知豆腐得味,遠(yuǎn)勝燕窩;海菜不佳,不如蔬筍。余嘗謂雞、豬、魚、鴨,豪杰之士也,各有本味,自成一家。海參、燕窩,庸陋之人也,全無(wú)性情,寄人籬下。嘗見某 ......(本文共 200 字 )     [閱讀本文] >>


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