所屬欄目：民俗
自古至今具有代表性的是菜肴的調(diào)制和烹飪。至于飯食,包括米飯和面飯,其調(diào)制烹飪比較簡單,唯菜肴五花八門,頗為復雜。古時稱官員在位為“肉食者”,稱平民為“蔬食者”。說明菜肴的消費生活要受到階級的制約。經(jīng)濟生產(chǎn)、階級 ......（本文共 442 字 ） [閱讀本文] >>
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