一、炒法

所屬欄目:中藥師

將凈選或切制后的藥材,置加熱容器內(nèi)用不同的火力連續(xù)加熱,并不斷攪拌或翻動(dòng)至一定程度的炮制方法稱為炒法。根據(jù)醫(yī)療要求,結(jié)合藥物的性質(zhì),炒法分為清炒法和加輔料炒法(固體輔料)兩大類,其中又包括數(shù)種操作工藝。清炒法包括 ......(本文共 2487 字 )     [閱讀本文] >>


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