巴氏消毒法

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又叫“低溫消毒法”,為法國微生物學家巴斯德(LouisPasteur,1822-1895)首創(chuàng),當時主要是用于解決發(fā)酵工業(yè)中的微生物污染問題,所以稱為“巴氏消毒法”。消毒方法為加熱到62℃,維持30min,用于不耐高溫物質(zhì)的消毒,例如牛奶、啤酒等。 ......(本文共 124 字 )     [閱讀本文] >>


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