五、副溶血性弧菌食物中毒
急救醫(yī)學(xué)

        副溶血性弧菌為革蘭陰性桿菌,無(wú)芽孢和莢膜,有鞭毛,最適生長(zhǎng)溫度為30～37℃,最適pH值為7.4～8.2,當(dāng)鹽濃度大于11%時(shí)則不繁殖。副溶血性弧菌主要分布于近岸海水、海底泥及魚(yú)、蝦、蟹、貝類(lèi)和海藻中,海水中可存活47d以上,淡水中可生    （共 1430 字）     [閱讀本文] >>