淡豆豉(種子的發(fā)酵品)
中藥學(xué)

        來源于豆科植物大豆Glycine　max　(L.　)　Merr.　的成熟種子經(jīng)蒸制發(fā)酵而成,產(chǎn)于全國各地。入藥以色黑,附有膜狀物者為佳。曬干,生用。形:橢圓形,略扁,一側(cè)有棕色的條狀種臍色:黑色氣味:氣微香,味微甜【性味功效】苦、辛,平。解肌    （共 287 字）     [閱讀本文] >>