二、脂肪的消化、吸收和轉運
基礎醫(yī)學

        (一)脂肪的消化脂肪常常以甘油三酯(3分子脂肪酸和1分子甘油)的形式被利用。甘油三酯分子復雜,且為疏水性,因此要在消化系統(tǒng)分解并吸收,需要不同酶的活性和機械運動。脂肪的消化在胃中就已經開始了。在十二指腸消化脂類有關    （共 1421 字）     [閱讀本文] >>