蛋白質(zhì)的消化吸收
中醫(yī)學(xué)

        外源蛋白質(zhì)來源于動物性和植物性食物,占人體攝入熱量的11%～14%;內(nèi)源蛋白質(zhì)是指胃、膽、胰和小腸分泌物中的蛋白質(zhì),包括糖蛋白、各種消化酶和脫落細(xì)胞的蛋白質(zhì)成分,其中每天分泌的消化液中含10～30克蛋白質(zhì),消化道的脫落細(xì)胞    （共 746 字）     [閱讀本文] >>