第八節(jié) 不同年齡人群每日膳食中脂肪參考攝入量
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        各國在制訂脂肪參考攝入量時(shí)主要按脂肪供能所占總能量比例計(jì)算。過去發(fā)達(dá)國家由于食用動(dòng)物性食物較多,故脂肪攝入量很高,隨著對脂肪與心血管疾病和癌癥關(guān)系的深入認(rèn)識(shí),對脂肪所占總能量的比例皆限制于30%以下,與此同時(shí)考慮    （共 3012 字）     [閱讀本文] >>