第六節(jié) 碳水化合物的適宜攝入量
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        能量充足(碳水化合物充足),蛋白質(zhì)和脂肪的攝入不足,是我國(guó)農(nóng)民處于溫飽階段的基本膳食特征,表明當(dāng)時(shí)食物營(yíng)養(yǎng)還處在一個(gè)較低的水平上。隨著城市住戶的增長(zhǎng)和市場(chǎng)食品供應(yīng)的豐富,從1982年、1992年和1995年的全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查和部分    （共 3081 字）     [閱讀本文] >>