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 洋蔥,又稱蔥頭、球蔥、圓蔥等。以肥大的肉質(zhì)鱗莖為食用器官,營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素C、尼克酸、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素及咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、檸檬酸鹽、多糖和多種氨基 (共 310 字) [閱讀本文] >>