清蒸加吉魚(yú)
中醫(yī)學(xué)

        【原料】加吉魚(yú)750克，豬肥肉膘20克，冬菇20克，火腿15克，冬筍20克，油菜心25克，紹酒15克，花椒10克，清湯150克，蔥段25克，姜片10克，雞油3克。【做法】1.首先把加吉魚(yú)刮去鱗，掏凈魚(yú)鰓、內(nèi)臟，然后洗凈。再在魚(yú)身打1.7厘米見(jiàn)    （共 389 字）     [閱讀本文] >>