【處方】鱔魚500克當(dāng)歸15克黨參15克鹽、蔥、姜各適量【用法】將鱔魚去頭、骨、內(nèi)臟,洗凈切絲;將當(dāng)歸、黨參用紗布包扎,加水適量,煎煮1小時(shí),撈出藥包,加佐料調(diào)味,攪勻即成,分頓佐食,喝湯吃魚?！竟πА垦a(bǔ)益氣血?！局髦巍繗馓擉w...[繼續(xù)閱讀]

    【處方】地骨皮12克陳皮、神曲各10克嫩羊肉250克羊肝250克芡粉汁、蔥絲、豆豉、鹽、糖、黃酒各適量。【用法】先將地骨皮、陳皮、神曲加水適量煎煮40分鐘,去渣后再加熱濃縮成稠液備用,把嫩羊肉洗凈切絲,羊肝去筋膜洗凈切絲,皆...[繼續(xù)閱讀]

    【處方】龍眼肉15克紅棗3～5杖粳米100克【用法】取連殼桂圓,剝?nèi)ス?、去核取?5～30克(純桂圓肉亦可),同紅棗、粳米一并煮成粥,可加白糖少許食用?！竟πА垦a(bǔ)血健脾,養(yǎng)心安神。【主治】血虛體弱,貧血。注:此粥每次用量不宜過...[繼續(xù)閱讀]

    【處方】鯉魚1條(約500克)桂圓肉15克淮山藥15克枸杞子15克大棗4枚(去核)黃酒100克【用法】將鯉魚去鱗去內(nèi)臟,洗凈后切成3段,置盅內(nèi)待用,然后將洗凈的淮山藥、枸杞子、大棗、桂圓肉放入盅內(nèi),加沸水、黃酒各1杯,加蓋蒸3～4小時(shí)即可...[繼續(xù)閱讀]

    【處方】當(dāng)歸15克黨參15克母雞1只(約1500克)蔥、姜、料酒、鹽各適量【用法】將母雞去毛和內(nèi)臟,洗凈,然后把當(dāng)歸、黨參放入雞腹內(nèi),置砂鍋中,加佐料及清水適量后放于武火上燒沸,即改用文火煨燉至雞肉熟爛即成,食肉飲湯。【功效】...[繼續(xù)閱讀]

    【處方】當(dāng)處20克魚肉400克豆腐3塊白菜酌量冬菇5朵雞湯約4～5碗醬油、鹽等佐料適量【用法】當(dāng)歸洗凈,切成薄片備用,魚肉切片,豆腐切成小塊,白菜切段,香菇泡軟切絲。先將雞湯放火鍋內(nèi),將切好的當(dāng)歸全部放入湯內(nèi),旺火煮開,再改用...[繼續(xù)閱讀]

    【處方】枸杞30克牛肉500克奶油50克胡蘿卜2個(gè)馬鈴薯3個(gè)洋蔥5個(gè)嫩豌豆1把番茄汁1杯各種調(diào)味料隨自己喜好加用【用法】牛肉切成小塊,撒上鹽與胡椒粉,再加上面粉拌勻,放入奶油,在已燒熱的鍋里炒成茶色,然后將2個(gè)切成片的洋蔥加入...[繼續(xù)閱讀]

    【處方】鮮豬肝250克水發(fā)木耳25克菠菜葉50克紹酒40克醋5克鹽、淀粉、醬油、油各適量,蔥絲、蒜片、姜末各15克湯50克【用法】將豬肝剔去筋洗凈切片后加入適量濕淀粉和鹽,攪拌均勻,另把醬油、紹酒、鹽、醋、濕淀粉和湯兌成滋汁備...[繼續(xù)閱讀]

    【處方】當(dāng)歸25克黃芪25克黨參25克羊肉500克蔥、姜、料酒、味精各適量【用法】將羊肉洗凈放入鍋內(nèi),當(dāng)歸,黃芪、黨參裝入紗布袋內(nèi),扎好口,放入鍋內(nèi),同時(shí)將蔥、姜鹽、料酒同放入鍋內(nèi),加水適量,先將鍋置于武火上燒沸,然后用文火煨...[繼續(xù)閱讀]

    【處方】天門冬500克【用法】冬月用天門冬去心煮汁,同曲、米適量釀酒?；蛴妹拙?500克于凈瓶中浸天門冬5日。去渣,每服1～2小杯,常令酒氣相接,勿令大醉【功效】清肺降火,滋陰潤燥?！局髦巍筷幪摽人?咳吐濁沫的肺痿癥,咳吐膿血...[繼續(xù)閱讀]