上(皇帝)用白玉盤酒膳一作十五品,用茶房紅龍矮桌擺,吉祥盤一品、菜七品、果子八品、捶手四品,妃嬪等進(jìn)熱鍋一品,上進(jìn)畢,賞用。太監(jiān)厄祿里據(jù)黃折片一個奏過傳旨,賞月華門該班轄,黃盤酒膳一桌;管轄大人蘇拉昂邦,黃盤酒膳一桌...[繼續(xù)閱讀]

    上(皇帝)用琺瑯盤果桌十品:餑餑四品,果子六品。用茶房紅龍矮桌擺安叉子手巾畢,呈進(jìn),隨送熱餑餑三碗三盤二盒,熱果子二碗二盤一盒,元宵一品,上(皇帝)進(jìn)畢,賞用。...[繼續(xù)閱讀]

    正月十五日午正奉三無私殿安著紫檀木蘇宴桌一張,寶座扶手至桌邊二尺二寸,擺高頭七品(銅胎掐絲琺瑯碗上安燈籠花)萬壽萬壽萬萬壽,兩邊花瓶一對,高頭碗足至前桌邊二寸二分,兩邊碗足至桌邊六寸五分,高頭碗足至懷里桌邊二尺五寸...[繼續(xù)閱讀]

    正月初二寅正二刻請駕,卯正一刻外請,辰初進(jìn)早膳。春耦齋進(jìn)早膳,用填漆花膳桌擺:燕窩紅白鴨子肥雞八鮮鍋一品(朱二官做)、燕窩蔥椒肥雞絲熱鍋一品(沈二官做)、鴨子火熏白菜熱鍋一品(鄭二做)、托湯鴨子一品、額思克森一品(此二...[繼續(xù)閱讀]

    正誼明道進(jìn)晚膳,用填漆花膳桌擺:燕窩鍋燒雞熱鍋一品、燕窩肥雞白菜頭一品(八仙碗)、清蒸鴨子丸子錠子一品,炒雞絲咸肉絲小蝦米炒菠菜攢盤一品、雞店絲五香肘絲冬筍炒肉絲攢盤一品(此二品青白盤盛之),羊他他士一品(五?，m瑯...[繼續(xù)閱讀]

    養(yǎng)心殿進(jìn)晚膳,用填漆花膳桌擺:燕窩蔥椒肥雞熱鍋一品(朱二官做)、肉絲水筍絲熱鍋一品、萬年青酒燉鴨子一品(鄭二做)、羊肉片一品(五?，m瑯碗盛)、后送熘雞片一品、蒸肥雞鹿尾攢盤一品、蘇造鴨子蘇造肉攢盤一品、象眼小饅首一...[繼續(xù)閱讀]

    坤寧宮進(jìn)早膳,用填漆花膳桌擺:祭神肉絲一品、細(xì)肉絲一品、燕窩雞糕燒雞熱鍋一品(沈二做)、鴨子火熏白菜豆腐熱鍋一品(朱二官做)、肥雞拆肘子熱鍋一品羊肉片一品(五福琺瑯碗)、清蒸鴨子鹿尾攢盤一品、祭神肉一分?jǐn)€盤一品、竹...[繼續(xù)閱讀]

    養(yǎng)心殿進(jìn)晚膳,用填漆花膳桌擺:燕窩鍋燒鴨子熱鍋一品(朱二官做)、野鴨子丸子燉豆腐熱鍋一品(鄭二做)、燕窩攢絲雞熱鍋一品(朱二官做)、口蘑鹽煎肉一品(八仙碗盛)、羊肉片一品、燒響皮羊烏乂攢盤一品,后送炒蘇肉一品、上傳片祭...[繼續(xù)閱讀]

    養(yǎng)心殿進(jìn)晚膳,用填漆花膳桌擺:上(皇帝)傳火熏爛鴨子一品、鴨子火熏白菜熱鍋一品(朱二官做),燕窩攢絲肥雞熱鍋一品、冬筍酒燉鴨子一品(朱二官做)、羊他他士一品(銀碗),后送醬汁肉一品、蒸肥雞鹿尾攢盤一品、菜四品、安膳一品...[繼續(xù)閱讀]

    正月初六日寅正一刻請駕,卯初二刻外請,卯正二刻進(jìn)早膳承光殿進(jìn)早膳,用填漆花膳桌擺:祭神肉絲一品、細(xì)肉絲一品、(六阿哥進(jìn))燕窩掛爐鴨子野意熱鍋一品、炒雞燉豆腐熱鍋一品、肥雞酒燉肘子熱鍋一品、清蒸鴨子燒狍肉攢盤一品...[繼續(xù)閱讀]