多氯聯(lián)苯在蔬菜中的積累及其健康風險研究進展

摘要： <正>持久性有機污染物(persistent organic pollutants,POPs)是一類以碳為基礎的有機化學物質(zhì),具有持久性、生物蓄積性、長途遷移性及高毒性特點,在環(huán)境介質(zhì)中廣泛存在,并可經(jīng)口、呼吸和皮膚暴露進入人體,對生態(tài)系統(tǒng)與人體健康造成巨大危害。多氯聯(lián)苯(polychlorinated biphenyls, PCBs)是《斯德哥爾摩公約》中首批規(guī)定削減和淘汰的... （共5頁）