正交試驗(yàn)法優(yōu)選液體發(fā)酵云芝糖肽提取工藝條件

摘要： 基于正交試驗(yàn)法優(yōu)化了液體發(fā)酵云芝糖肽的水提醇沉提取工藝。通過提取時(shí)間、料液比、提取溫度與提取次數(shù)等單因素分析，建立了4因素3水平正交試驗(yàn)方案，確定了液體發(fā)酵云芝糖肽的最佳水提醇沉提取工藝為提取時(shí)間120 min、料液比150 g·L^-1、提取溫度95℃、提取次數(shù)3次，在此條件下，云芝糖肽得率為4.2%。此工藝可為功效成分云芝糖肽的工業(yè)化提供參考。 （共3頁）