食品安全抽檢監(jiān)測(cè)工作存在問題與建議

摘要： <正>食品安全是世界各國長(zhǎng)期關(guān)注的問題。近幾年來,世界上一些國家和地區(qū)食品安全惡性事件不斷發(fā)生,且隨著食品加工過程中化學(xué)品和新技術(shù)的廣泛使用,新的食品安全問題不斷涌現(xiàn)。食品中若含有 “ 危害 “ 因子,人體攝入后會(huì)患病甚至喪命,嚴(yán)重影響社會(huì)安定和發(fā)展。食品安全抽檢監(jiān)測(cè)的種類及實(shí)施過程食品安全抽檢監(jiān)測(cè)是為了掌握和了解食品安全狀況,對(duì)食品安全水平進(jìn)行檢驗(yàn)、分析、評(píng)價(jià)和公告的活動(dòng)。食品安全 （共1頁）