基于食品安全風(fēng)險分析的食品質(zhì)量管理研究

摘要： 隨著全球食品供應(yīng)鏈的復(fù)雜性增加，食品安全面臨的挑戰(zhàn)也日益嚴(yán)峻，這就要求食品行業(yè)不斷適應(yīng)新的風(fēng)險評估方法和技術(shù)，以保障公眾健康。本文闡述了食品安全風(fēng)險分析的主要內(nèi)容，同時探討了優(yōu)化風(fēng)險分析流程、融合信息化技術(shù)、構(gòu)建風(fēng)險評估機(jī)制以及加強(qiáng)數(shù)據(jù)分析等策略，旨在為食品安全管理提供參考，進(jìn)而保障消費(fèi)者的健康與食品的安全性。 （共3頁）