食品安全生產(chǎn)中的質(zhì)量控制與管理研究

摘要： 新時(shí)期下食品安全已成為關(guān)乎人類健康和影響社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重大課題，食品安全生產(chǎn)涉及從原材料采購(gòu)到成品銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)，能否科學(xué)有效地開(kāi)展質(zhì)量管控工作直接關(guān)系到消費(fèi)者的飲食安全和食品企業(yè)的持續(xù)發(fā)展。本文探討了食品安全生產(chǎn)中的質(zhì)量控制與管理工作的實(shí)施路徑，以期為食品企業(yè)提供科學(xué)、實(shí)用的指導(dǎo)策略，為食品安全管理水平的持續(xù)提升提供理論基礎(chǔ)。 （共3頁(yè)）