高效液相色譜法同時(shí)測(cè)定保健食品中低聚果糖和低聚木糖
中國(guó)微生態(tài)學(xué)雜志
頁(yè)數(shù)： 6 2018-12-15
摘要： 目的建立高效液相色譜法同時(shí)測(cè)定保健食品中低聚果糖(包括蔗果三糖、蔗果四糖及蔗果五糖)和低聚木糖(包括木二糖、木三糖、木四糖、木五糖、木六糖及木七糖)的含量。方法采用鍵合有酰胺官能團(tuán)雜化填料的色譜柱,以乙腈和水為流動(dòng)相,利用親水保留色譜機(jī)制(HILIC)實(shí)現(xiàn)對(duì)低聚果糖和低聚木糖各單體的有效分離,結(jié)合示差檢測(cè)以外標(biāo)法定量。該方法同時(shí)利用木糖對(duì)低聚木糖各單體轉(zhuǎn)換系數(shù)進(jìn)行定量。結(jié)果低聚... （共6頁(yè)）
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