可樂型飲料中咖啡因的紫外光度法改進(jìn)

摘要： <正>咖啡因又稱咖啡堿,化學(xué)名為1,3,7-三甲基黃嘌呤,屬甲基黃嘌呤化合物,其來源廣泛,在日常飲用的飲料如咖啡、茶和可樂,以及頭痛藥、止痛藥中均發(fā)現(xiàn)有咖啡因的存在。適量攝入具有消除疲勞、興奮神經(jīng)等作用[1],臨床上常用于神經(jīng)衰弱、傷風(fēng)、偏頭痛等疾病的治療[2],但過量攝取會出現(xiàn)焦慮、煩躁、失眠、易怒及精細(xì)運(yùn)動功能受損等中毒癥狀[3],對人體健康造成損害。我國食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)... ... （共3頁）

紫外分光光度法 可樂型飲料 咖啡因