超高效液相色譜-串聯(lián)質譜法測定雞蛋蛋白與蛋黃中甲硝唑殘留

摘要： 目的 建立雞蛋蛋白與蛋黃中甲硝唑殘留的固相萃取-超高效液相色譜-串聯(lián)質譜測定方法。方法 雞蛋蛋白和蛋黃經(jīng)不同提取液超聲提取，提取液經(jīng)MCX固相萃取柱凈化后，以C₁₈色譜柱(2.1 mm×100 mm, 1.7μm)進行分離，以0.1%甲酸水-0.1%甲酸甲醇為流動相進行梯度洗脫，在電噴霧離子源ESI+模式下，采用多反應監(jiān)測模式進行定性分析，基質匹配標準曲線內標法定量。結果... （共4頁）