青錢柳醇提浸膏揮發(fā)性香氣成分及其熱裂解產(chǎn)物的GC-MS分析研究

摘要： 為研究青錢柳浸膏作為添加劑應(yīng)用于卷煙的可行性，采用氣相-離子遷移譜（GC-IMS）分析揮發(fā)性香氣成分，通過單熱重-氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)（TGA-GC/MS）模擬燃燒過程，分析青錢柳浸膏在氮氣環(huán)境中的裂解產(chǎn)物，并對產(chǎn)物可能的裂解機制進(jìn)行合理推測。結(jié)果表明：醛類、醇類、酮類為青錢柳浸膏的主要揮發(fā)性香氣成分，占總香氣成分的62.28%。在不同溫度條件下，青錢柳浸膏裂解產(chǎn)物差異較大，... （共11頁）