藻類保健品中β-N-甲氨基-L-丙氨酸及其同分異構(gòu)體的檢測(cè)方法及污染分析
中國(guó)食品衛(wèi)生雜志
頁(yè)數(shù)： 8 2024-07-22
摘要： 目的 建立藻類保健品中β-N-甲氨基-L-丙氨酸（BMAA）類毒素基于6-氨基喹啉基-N-羥基琥珀酰亞氨基甲酸酯（AQC）衍生的液質(zhì)聯(lián)用檢測(cè)方法，了解當(dāng)前國(guó)內(nèi)藻類保健品中BMAA類毒素的污染水平。方法 樣品經(jīng)酸水解、氮?dú)鉂饪s、AQC衍生后采用超高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜分析，2種同位素內(nèi)標(biāo)法定量。結(jié)果 在線性范圍0.25～100μg/L內(nèi)，3種BMAA類毒素的相關(guān)系數(shù)均在0.998以... （共8頁(yè)）
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