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丁酸鹽的神經(jīng)保護(hù)作用研究進(jìn)展

中國(guó)老年學(xué)雜志 頁(yè)數(shù): 5 2024-06-10
摘要: <正>丁酸由腸道微生物厭氧發(fā)酵不消化的碳水化合物產(chǎn)生,特別是膳食纖維和抗性淀粉,同時(shí)也存在于黃油、奶酪、全脂牛奶等食物中[1]。腸道內(nèi)的產(chǎn)丁酸菌主要是厚壁菌門(mén),包括梭菌屬、真桿菌屬和梭桿菌屬等[2]。丁酸作為結(jié)腸上皮細(xì)胞的主要能量來(lái)源,為腸黏膜提供大約70%的能量,在結(jié)腸中的含量約占總短鏈脂肪酸的20%[3]。 (共5頁(yè))

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