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三重熒光PCR技術在食品產氣莢膜梭菌毒素基因檢測中的應用

食品安全導刊 頁數(shù): 3 2024-01-15
摘要: 目的:建立食品中產氣莢膜梭菌常見3種毒素(α、β、ε)的基因cpa、cpb、ext的三重熒光PCR檢測方法。方法:設計產氣莢膜梭菌的α、β、ε 3種毒素基因的引物和探針,優(yōu)化退火溫度,建立三重熒光PCR方法,探討其特異性、靈敏度。結果:該方法的特異性較強,僅能檢測出產氣莢膜梭菌,對其他梭菌與常見食源性致病菌的擴增結果均為陰性;三重熒光PCR體系的檢測靈敏度達到0.000 1 n... (共3頁)

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