超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法同時測定蜂蜜中24種多酚類物質(zhì)

摘要： 目的：建立超高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜檢測蜂蜜中24種多酚類物質(zhì)的方法，分析甘肅省市售的不同蜜源蜂蜜中24種多酚類物質(zhì)的含量差異。方法：蜂蜜樣品經(jīng)甲醇提取定容后過濾，三重四極桿電噴霧離子源電離-多反應(yīng)監(jiān)測負離子監(jiān)測模式監(jiān)測，外標法定量。結(jié)果：24種多酚類活性物質(zhì)在0.1～50.0 ng·mL^-1線性關(guān)系良好(r≥0.997)，檢出限為0.05～1.50 μg·kg^-1，定... （共8頁）