高效液相色譜法測定芹菜中酚類化合物的含量
食品安全導(dǎo)刊
頁數(shù)： 4 2024-02-15
摘要： 采用高效液相色譜法測定芹菜樣品中11種酚類化合物的含量。結(jié)果表明，11種酚類化合物在0.5～10.0 μg·mL
-1時，線性關(guān)系良好，相關(guān)系數(shù)均≥0.990，檢出限為0.07～0.29 mg·kg
-1，定量限為0.20～0.84 mg·kg
-1；在加標水平為0.2 mg·kg
-1、0.4 mg·kg
-1和1.0 mg·kg
-1時，芹菜酚類化合... （共4頁）
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