小餐飲業(yè)食品安全管理的建議與對策

摘要： 實施食品安全戰(zhàn)略，讓人們吃得放心，是健康中國戰(zhàn)略的重要組成部分。黨和政府將食品安全視為重要的民生工程、民心工程，高度重視食品安全管理工作，全面加大食品安全監(jiān)管工作力度。近年來，作為餐飲業(yè)的重要組成部分，小餐飲業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢。它具有靈活、便捷、價格實惠等特點，但也存在衛(wèi)生、安全等風險。本文深入分析小餐飲業(yè)食品安全管理的現(xiàn)狀，并從地方政府視角出發(fā)，提出小餐飲業(yè)食品安全管理的... （共4頁）