食品安全風(fēng)險管控體系的構(gòu)建與優(yōu)化

摘要： 食品安全是社會關(guān)注的熱點(diǎn)問題，在風(fēng)險社會中食品安全相關(guān)的主體都存在利益與價值的追求，在食品安全問題的治理上如何減少企業(yè)與消費(fèi)者之間的信息不對稱，如何提高企業(yè)主體的行業(yè)自律水平，強(qiáng)化行政執(zhí)法部門的監(jiān)管措施與社會公眾的監(jiān)督力度成為食品安全風(fēng)險管控的關(guān)鍵點(diǎn)。在風(fēng)險社會語境下剖析當(dāng)前我國的食品安全風(fēng)險問題，探討食品安全風(fēng)險責(zé)任倫理，從企業(yè)、消費(fèi)者、政府與社會等層面提出構(gòu)建食品安全風(fēng)險管... （共4頁）