高效液相色譜法在苯山糖檢測(cè)中的應(yīng)用
食品安全導(dǎo)刊
頁(yè)數(shù)： 4 2024-04-15
摘要： 高效液相色譜(High Performance Liquid Chromatography，HPLC)以其高效、靈敏、準(zhǔn)確的特點(diǎn)，在食品添加劑檢測(cè)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。本文綜述了HPLC在苯甲酸、山梨酸和糖精鈉(統(tǒng)稱(chēng)苯山糖)檢測(cè)中的應(yīng)用現(xiàn)狀，重點(diǎn)探討了針對(duì)不同食品基質(zhì)(飲料、糕點(diǎn)、醬腌菜、肉制品和蜜餞)的樣品前處理方法、色譜分離條件和檢測(cè)參數(shù)的優(yōu)化策略。通過(guò)對(duì)關(guān)鍵分析環(huán)節(jié)的系統(tǒng)優(yōu)... （共4頁(yè)）
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