食品微生物檢測過程中的質量控制

摘要： 食品加工技術的不斷改進，使食品種類日益豐富，公眾膳食結構日益多元，也使得食品安全問題日益高發(fā)。微生物檢測是食品檢測的重要環(huán)節(jié)，對于判定食品是否變質、能否食用起著重要作用。加強食品微生物檢測過程的質量控制，對于提高食品微生物檢測準確性具有重要意義?；诖?，本文分析了食品微生物檢測的常用技術以及食品微生物檢測過程中的質量控制措施，以期為相關工作人員提供參考。 ... （共3頁）