高分辨質(zhì)譜技術(shù)在食品檢測(cè)中的應(yīng)用分析

摘要： 高分辨質(zhì)譜技術(shù)憑借其極高的靈敏度、選擇性、分辨率，在食品安全檢測(cè)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。本文詳細(xì)闡述了高分辨質(zhì)譜技術(shù)的基礎(chǔ)理論與顯著特性，重點(diǎn)介紹了高分辨質(zhì)譜技術(shù)在食品農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬元素檢測(cè)方面的應(yīng)用。同時(shí)，探討了高分辨質(zhì)譜技術(shù)在食品安全檢測(cè)中面臨的挑戰(zhàn)，如基質(zhì)效應(yīng)、數(shù)據(jù)處理復(fù)雜等，并提出了相應(yīng)的解決策略。高分辨質(zhì)譜技術(shù)的不斷發(fā)展和完善，必將為食品安全檢測(cè)提供更加有力的... （共3頁(yè)）