食品流通環(huán)節(jié)安全監(jiān)管問題和優(yōu)化措施研究

摘要： 食品流通環(huán)節(jié)作為食品生產(chǎn)和銷售的中間環(huán)節(jié)，在食品安全監(jiān)管中發(fā)揮著重要的安全保障作用。加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，是營造良好食品消費(fèi)環(huán)境，提升食品整體安全的重要舉措?；诖?，本研究通過分析食品流通環(huán)節(jié)安全監(jiān)管問題，如管理水平較低、監(jiān)管難度大、市場(chǎng)監(jiān)管處于被動(dòng)狀態(tài)、政府部門間監(jiān)管協(xié)作能力較差等，并針對(duì)性提出提高流通環(huán)節(jié)食品安全管理質(zhì)量、提升基層食品流通市場(chǎng)監(jiān)管力度、加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安... （共3頁）