食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防策略研究

摘要： 基于近年來食品安全問題的嚴(yán)峻性，本文對(duì)國(guó)內(nèi)外食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估現(xiàn)狀、評(píng)估方法及其在食品質(zhì)量管理中的應(yīng)用進(jìn)行詳細(xì)分析，并提出了優(yōu)化食品安全管理的科技創(chuàng)新策略，如引入大數(shù)據(jù)、人工智能和區(qū)塊鏈技術(shù)，旨在為食品安全領(lǐng)域提供理論支持和實(shí)踐指導(dǎo)，提升食品安全管理水平。 （共3頁）