光譜技術(shù)在食品檢測中的應(yīng)用

摘要： 本研究分析光譜技術(shù)在水果蔬菜、肉類乳制品、谷物油類及飲料酒類檢測中的實際應(yīng)用，并探討了其具體分類及特點。結(jié)果表明，近紅外光譜、拉曼光譜、熒光光譜等技術(shù)在食品檢測中表現(xiàn)出無損、快速、環(huán)保等優(yōu)勢，能夠有效提升食品安全檢測的效率與準確性，為食品質(zhì)量安全監(jiān)管提供更加有力的技術(shù)支持。 （共3頁）