食品安全追溯系統(tǒng)中存在的問題及優(yōu)化策略

摘要： 食品追溯系統(tǒng)是減少食品安全問題、維護(hù)消費者權(quán)益的關(guān)鍵手段。盡管各地都在積極建設(shè)食品追溯系統(tǒng)，但系統(tǒng)仍然存在不少的問題，使得其在食品安全保障方面的作用無法充分發(fā)揮出來。本文分析了食品追溯系統(tǒng)在保障食品安全中的作用，探討了基于食品安全保障的食品追溯系統(tǒng)存在的問題，提出相應(yīng)的食品追溯系統(tǒng)優(yōu)化策略。 （共4頁）