超高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測定自制奶茶中7種防腐劑和7種甜味劑

摘要： 建立超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法同時測定自制奶茶飲料中的7種甜味劑和7種防腐劑的分析方法。樣品經(jīng)50%甲醇水混合溶液提取后，加入適量沉淀劑沉淀，離心，采用SB-C₁₈色譜柱(50 mm×2.1 mm，1.8 μm)分離，以甲醇-水為流動相，梯度洗脫，采用電噴霧負(fù)離子模式和多反應(yīng)監(jiān)測模式進(jìn)行檢測，外標(biāo)法定量。結(jié)果表明，苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、糖精鈉和對羥基苯甲酸丁酯在5～2... （共5頁）