氣相色譜質譜聯(lián)用法測定現(xiàn)制飲料中甜蜜素

摘要： 目的 建立氣相色譜質譜聯(lián)用法(GC-MS)測定現(xiàn)制飲料中甜蜜素。方法 優(yōu)化衍生化條件和儀器條件，以標準系列工作溶液中甜蜜素的濃度為橫坐標，以衍生物環(huán)己醇亞硝酸酯和環(huán)己醇2峰面積之和為縱坐標，繪制標準曲線；計算檢出限、回收率和精密度；測試24 h內穩(wěn)定性。并采集市售現(xiàn)制飲料進行檢測。結果 優(yōu)化后的衍生化條件和儀器條件為：取樣品約2 g,加水稀釋至10 mL,加入5 mL正己烷、2... （共4頁）