黃曲霉毒素檢測(cè)方法的研究進(jìn)展
癌變·畸變·突變
頁數(shù)： 4 2024-09-30
摘要： 黃曲霉毒素(AFT)是來源于黃曲霉和寄生曲霉等真菌的次級(jí)代謝產(chǎn)物。AFT污染會(huì)直接或間接影響人和動(dòng)物的生命健康，導(dǎo)致嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。通常需要檢測(cè)AFT的樣本包括糧食作物、食品以及生物樣本等，其中生物樣本包括細(xì)胞、肝臟、尿液等。本文就黃曲霉毒素的檢測(cè)方法進(jìn)行綜述，并分析各方法檢測(cè)樣本種類的異同及其優(yōu)劣。黃曲霉毒素有較多種類，目前受到關(guān)注的主要是黃曲霉毒素B1(AFB1)和黃曲霉毒... （共4頁）
APP 