吃木耳的講究，你都知道嗎

摘要： <正>木耳是百姓家庭餐桌上常見的食材，素有“素中之葷”的美譽(yù)，因其口感爽脆、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們的喜愛。然而，木耳在泡發(fā)過程中可能會(huì)引起中毒風(fēng)險(xiǎn)，需要大家提高警惕。今天我們就來一起深入了解一下木耳吧！常吃木耳好處多1豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值木耳包括黑木耳、白木耳等品類，我們這里說的木耳指最常見的黑木耳。木耳是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，每100克木耳中含蛋白質(zhì)12.1克、脂肪1.5克、碳水化合物6... （共3頁）