SPE-HPLC法測定食品中3種紅曲色素

摘要： 目的 采用固相萃取-高效液相色譜法（SPE-HPLC法）對徐州地區(qū)市售食品中紅曲紅素、紅曲素、紅曲紅胺3種紅曲色素進(jìn)行檢測。方法 對比HLB和C18固相萃取柱，離心和過濾膜2種凈化方式對樣品前處理方法進(jìn)行優(yōu)化，調(diào)整流動相比例和梯度洗脫以及不同的檢測波長對色譜條件進(jìn)行優(yōu)化，使用優(yōu)化后的方法對市售熟肉制品、腌制蔬菜、腐乳、果醬、果凍中的3種紅曲色素進(jìn)行檢測。結(jié)果 使用優(yōu)化后的SPE... （共5頁）