紫外-可見(jiàn)分光光度法測(cè)定飲料中檸檬黃的研究
食品安全導(dǎo)刊
頁(yè)數(shù)： 3 2024-11-25
摘要： 采用銀納米顆粒與檸檬黃結(jié)合反應(yīng)，建立了紫外-可見(jiàn)分光光度法測(cè)定飲料中檸檬黃的方法。通過(guò)單因素實(shí)驗(yàn)法篩選出最佳的測(cè)定條件為加入3.0 mL銀納米顆粒分散液做反應(yīng)試劑，調(diào)節(jié)體系pH值為6.0，在4 ℃下反應(yīng)20 min后于波長(zhǎng)400 nm處測(cè)定吸光度。經(jīng)過(guò)進(jìn)一步方法學(xué)驗(yàn)證表明，該方法線性范圍較寬、線性關(guān)系、準(zhǔn)確度與精密度良好，可用于飲料中檸檬黃含量的檢測(cè)。 （共3頁(yè)）
APP 