防癌不妨多吃豆

摘要： <正> 近些年來,國內(nèi)外科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)食物之所以具有明顯的抗癌作用,多因為植物性食物中含有種種植物化合物。這些化合物有的能調(diào)整人體免疫功能,有的能抑制癌腫的生長或是直接殺死癌細(xì)胞。就豆類食物來看,科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)多種豆子具有獨特的抗癌作用。 蠶豆:英國史密斯醫(yī)院和倫敦帝國理工醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn),蠶豆有助于防治世界第二大致命的癌癥 （共1頁）